Post Workout Apple Pie Smoothie

Kender I det der med at komme hjem fra træning om aftenen og have brug for noget nærende og mættende, men absolut ikke gide at lave mad? Præcis sådan en aften (der efterfølgende stod på opgaveskrivning) lavede jeg denne en smoothie, som smager fantastisk, mætter godt og har et højt proteinindhold fra skyr og havre. Perfekt til efter træning eller til morgenmad! :-) Velbekomme.

Apple Pie Smoothie (2 glas):

• 45 g havregryn
• 1,5 dl vand
• 100 g skyr
• et mellemstort æble
• 1 stor overmoden banan
• 1 tsk kanel
• 1 lille nip salt
• evt. lidt citronsaft og sødemiddel

Bland havregryn, vand og skyr i blenderen og lad det trække, mens du ordner frugten. Skræl bananen og bræk den i mindre stykker. Fjern kernehuset fra æblet og skær det i grove stykker. Kom begge dele i blenderen og blend til en glat smoothie. Tilsæt kanel og smag om der evt. skal lidt ekstra syre eller sødme i. Sæt på køl til den er godt kold og nyd i høje glas.