Varm ingefærdrik

Her om vinteren, hvor de fleste på et eller andet tidspunkt bliver lidt små-snottede, tyr vi ofte til noget varmt at drikke for at blive friske igen.
Denne varme drik er fuld af gode antioxidanter og vitaminer fra ingefær og honning og derfor en rigtig vinder mod vinterens snue!

Varm ingefærdrik (2 store krus):

• Et stykke frisk ingefær på størrelse med en tommeltot
• ca. 7-8 dl vand
• 2 tsk honning

Skræl ingefæren og skær den i tynde skiver. Kom dem i en lille gryde med vand og lad det stå og simre 10 minutters tid. Hæld drikken i 2 store krus og rør honningen ud heri. 

Ingefæren giver en varm, lidt brændende fornemmelse i halsen, men det synes jeg kun er rart! :)