Aftensmad

Tærter
Galette med friske figner, blåskimmelost og valnødder
Rødbede-gulerodstærte med cheddarlåg
Shepherds Pie - Mad med rester
Squash-galette og honningbagte tomater
Röstitærte med gulerodspuré, ruccola og parmesan
Galette med butternut squash og balsamicoløg
Anderledes broccolitærte
Grov rødbedetærte med chevre
Spinattærte med bønnebund
Tomatgalette med ricotta
Pie med jordskokker og græskarlåg
Portobellotærte med brie og balsamicoløg
Fedtfattig sommertærte med broccoli, bønner og tomat
Tærte med peberfrugt og chevre


Pandekager

Pandekager med vegetarisk linsefyld
Pandekager - uden mælk og æg (men med fyld)
Pandekager med rødebedemos og spinat
Gulerodspandekager med chunky guacemole
Verdens nemmeste pandekager
Kikærtepandekage med sesam-bønnesauté
Hyggelige græskarklatter
Kærnemælkspandekager med hokkaido og Danablu
Små pastinakpandekager med rug og havre
Pandekager (uden æg og mælk) med cremet avocado-squashfyld
Små havrepandekager med hytteost og soltørrede tomater
Pandekager med fyld af spinat og ricotta
Blinis med laks, avocado, granatæblekerner og basilikumpesto
Pandekager med hvidløgsstegte tigerrejer, mangosalsa og peanutbutter sauce
Pandekager med broccoli-frankfurterfyld og ost
Pandekage med squash og hytteost
Kikærte-squashpandekager med auberginefyld
Pandekager med spicy blomkål og jordbær-melonsalsa
Majspandekager med peanutbutter-kyllingfyld
Pandekage-forret med spegeskinke og avocado
Pandekager med tandoori-krydret jordskokke-porrefyld


Vegetardeller og -burgere

Sesam-falafel
Sweet potato-deller med tahin
Rødbede-blomkålsdeller med gedeost
Vegetardeller med butterbeans og champignon
Kidney-bønnedeller med squash og karry
Veggie Boom Burger
Spinat-bøffer med hytteost
Hokkaido-deller med ristede kerner
Linsedeller med svampe og spinatsovs
Rødbededeller med sellerimos og æbledressing
Gulerodsdeller med sesamfrø og bulgursalat
Bønneburger med æble-basilikumsmør og fløderødbeder
Black bean-burger
Aubergineburger og bønnefritter med sesamfrø
Spinatfalafel
Burger med rødbede-linsedeller og frisk tomatsalat
Broccolibøffer
Spinatbøffer med yoghurtdip og karryris
Kikærte-gulerodsdeller (veganske og glutenfri)
Selleriburger med linsebøf og karrydressing
Krydrede linsebøffer med gulerod
Portobello-burger med ristet squash og soltørrede tomater
Krydrede linsedeller med gulerod
Rødbedefalafler


Pizza og lasagne 

Pizza med spinat og aubergine
Socca-pizza med rødbede-tahincreme, fennikel og rucola
Bønne-spinatpizza med squash og chevre (glutenfri)
Naan-pizza med pesto, mandler og æble
Rustikke rugpizzaer
Spinatlasagne med aubergine
Socca-pizza (glutenfri og paleo)
Små pizzaer med pære og gedeost
Durumpizza med chorizo og squash
Lasagne med kylling, aubergine og squash
Pizza med kartofler, spegeskinke og saltmandler
Pizza med chorizo, squash og sweet potatos


Vegetariske gryde/panderetter

Grøntsagsomelet med spidskål og gulerødder
Vegansk kokos-karry-linsegryde med sweet potato
Hjemmelavede burritos
Grøntsagsomelet med spidskål og gulerødder
Vegansk karrygryde med linser, aubergine og spinat
Proteinrige havrepandekager med hytteost og purløg
Vegansk tandoori-gryde med gule flækærter
Veganske rødbedepandekager med guacamole
Vegansk kokos-karry-linsegryde med sweet potato
Gigantisk butternut-røsti
Vegansk kokos-karrygryde med linser og svampe
Mexikanske fyldte sweet potatoes
Gigantisk butternut-rösti
Smørstegt fennikel med rødebede, linser og gedeost
Rødbede-pandekagestak med feta-myntecreme og pistacienødder
Smørristede rødbeder med hvidløg
Ristet blomkål med valnødde-citruspesto og melonsalat
Afrikansk inspireret risret
Ristede squashskiver med svampe og cremet tomatsovs
Hjemmelavede tortillawraps med farverigt fyld
Blomkålscurry med ris og banan relish
Smørristede kantareller med hvidløg og chevre
Wokgrøntsager med peanutbuttersauce
Sweet potato-mos med spinat og feta
Indisk linsegryde med naanbrød og bananraita
Nem gryderet med kidneybønner
Stegt polenta med tomater og pecorino
Bønneboller i karry med sellerirøsti
Spicy mexicansk bønneret med appelsinguacemole og hjemmelavet salsa
Panderistet squashret med peanuts 
Cremet pasta med spinat
Omelet med grøntsager, kartofler og hytteost
Speltotto med blomkål, citrus og hasselnødder
Kartoffel-broccolipande med paprika
Cremet polenta og svampestuvning med hvidvin
Italienske luksus-bønneboller i tomatsauce
Et-ægs-omelette med tilbehør af spinat og svampe
Linsegryde med squash og karry
Spinatpande med hytteost og tomater
Ratatouillepande

Varmende kikærtegryde med karry og pak choy
Pak choy-wok med aubergine, ingefær og sesam


Vegetariske ovnretter

Grøntsagspostej med parmesan
Bagte søde kartofler med sennepsmarinerede linser, avocado og cremefraiche
Karrybagt selleri og gulerødder med ærter
Mini-calzones med spinat og feta
Indisk krydrede bagte rodfrugter
Bagt grøntsagsfad med frisk koriander
Bagte grøntsager med borlottibønner og grønne oliven
Broccoli-soufflé med hytteost
Sweet potato fries med guacamole og kikærtedeller
Spinat-æggemuffins med ost
Svampe-hasselnøddepaté
Indiske gratinerede tortillas
Ovnomelet med portobellosvampe og blue cheese
Fyldte peberfrugter med broccoli og hytteost
Fyldte snackpebre med quinoa, feta og grønkål
Blomkålstærte med græskartahin-fyld
Ovnbagt butternut squash med spinat og parmesan
Fyldte, bagte peberfrugter med tahindressing
Bagte sweet potatoskiver med mandel-oliventapenade og tahindressing
Socca med squash og rosmarin
Ovn-ratatouille
Ovn-ratatouille: Vol. 2
Linse'fars'brød med squash tzatziki
Ovnbagt rodfrugtfad med avocado
Bagte sellerifritter med karry og gul pepperonata
Squash med squash
Bagte snackpebre med falafelfyld
Fyldte portobellosvampe med gorgonzola
Bagt broccolimos med svampe
Spinatgratin med ost
Fyldte portobellosvampe med spinat og mozzarella
Æggemuffins med squash og tomat
Bagt grøntsagsstak med basilikumdressing
Fyldte peberfrugter med linser og squash
Bagte sweet potatoes med auberginefyld
Selleripostej med linser


Retter med kylling og fjerkræ

Appelsinkylling med hvidløg og salvie, bagt med selleri
Gorgonzola-gratineret kylling med porrer og gulerødder
Kyllingefarsbrød med soltørrede tomater og fennikelfrø
Kalkunspyd med sataysauce og bagte jordskokker
Krydrede bagte vintergrøntsager med kalkun
Ølbraiseret pulled chicken og æble-coleslaw
Sticky Honey Sesam Chicken
Yoghurtmarineret kylling med bagte sommergrøntsager
Citronkylling med rosmarin og hvidløg
Kylling og forårsgrøntsager i paprikaflødesauce
Spicy kyllingegryde med kokosmælk og sweet potatoes
Kylling i honning-citrusmarinade med persille
Kylling med pesto og mozzarella i parmaskinke
Jordskokkegryde med kylling og karry
Pulled chicken i barbequesauce
Kyllingesalat med karry
Æblekylling med sauteret spinat


Retter med gris

Svinemørbrad med gorgonzolasauce og gulerodsmos
Kødboller i tomatsauce med svampe
Landskinke med honning-sennepsreduktion og grånkålssalat
Appelsin- og hvidløgsmarineret svinemørbradmed rosmarin og fennikel
Krydrede koftaspyd med myntedressing
Honningglaseret landskinke
Krydrede ovnfrikadeller
Svensk pølseret
Luksus-hotter med hjemmelavet agurkesalat
Arabiske frikadeller
Spaghetti Carbonara
Kikærtesalat med chorizo og tahin
Durumpizza med chorizo og squash
Porretærte med chorizo, gorgonzola og bønnebund
Pandekager med broccoli-frankfurterfyld og ost
Pandekageforret med spegeskinke og avocado
Pizza med kartofler spegeskinke og saltmandler
Ingefærmarineret svinemørbrad bagt med rabarber
Blomkålsbiks
Mørbrad i safranflødesauce med appelsin


Retter med okse

Afrikansk inspireret oksegryde med aubergine
Bagte auberginer med krydret fyld
Stout-braiseret oksegrydesteg med rodfrugter og selleripuré
Luksusburger mit alles
Burger Mexicana
Ungarsk gullash med fuldkornsris
Chili con carne med kanel og mørk chokolade
Hvidløgsmarinerede oksesteaks med bagte grøntsager


Retter med fisk og skaldyr

Teriyaki-fiskedeller med grøn peber
Vietnamesiske forårsruller med røget laks og granatæblekerner
Ovnomelet med spinat, tomat og røget laks
Tunsalat Deluxe (stor portion)
Tunsteaks med guacamole og nektarinsalsa med chili
Provencalsk fiskefad med kanel og koriander
Broccoli-stir fry med laks og sort sesam
Grønne asparges med syltet laks, hindbær og melon
Spicy tundeller med guacemole
Dampede rødspættefileter med speltkerner og smørstegt fennikel
Sommerlaks med asparges og aioli
Lynmarineret laks med citron og mynte
Laksestykker med æble-løgkompot
Blinis med laks, avocado, granatæblekerner og basilikumpesto
Røget ørred med ravigottedressing, æble og sinat
Marinarakrydrede fiskedeller med rodfrugtmos
Tundeller med æble-porresauté
Hasselnøddepanerede laksestykker i fløde-appelsinsauce
Pandekager med hvidløgsstegte tigerrejer, mangosalsa og peanutbuttersauce
Glutenfri broccolitærte med tun
Røget laks med ærtecreme og kartoffeltærte
Luksuriøs middagssalat med laks og blåbær
Limemarinerede tigerrejer med broccomole og pasta
Sesampaneret torsk på frisk spinatsalat
Thai-fiskedeller med kokossauce og spicy hokkaidostave
Citrusbagt torsk på grøntsager i flødesauce
Opdateret rejecocktail
Ingefær-limemarineret kulmule med sataysauce
Laksesalat til fx pandekager eller bruschetta
Bagt lakseside med jordskokker og cava
Broccolisalat med tun og kakifrugt
Bagt ørredfilet med kanel-tomatcreme og mandelpanering
Squash-sauté med kæmperejer og abrikoser på blomkåls-couscous
Vietnamesiske forårsruller med laks


Kolde supper

Gazpacho med vandmelon
Kold agurkesuppe med yoghurt, dild og sennepsolie
Lynhurtig forfriskende gazpacho til én
Cremet kold kikærtesuppe med yoghurt
Agurke-gazpacho
Frisk gazpacho med avocadofyld
Raw gulerodssuppe
Raw multigrøntsuppe
Cremet kold rødbedesuppe
Kold yoghurtsuppe med sommergrønt


Varme supper

Cremet græskarsuppe med rugbrødscroutoner
Cremet, spicy tomatsuppe med linser
Broccoli-gulerodssuppe med ingefær, lime og peanutbutter
Thai-inspireret kokossuppe med broccoli, sød kartoffel og ingefær
Broccoli-blomkålssuppe med ost
Rødbedesuppe med appelsin
Fennikel-gulerodssuppe med timian
Sweet potato-suppe med svampe-spinatsauté
Simpel broccoli-suppe med tahincreme
Nem rødbede-gulerodssuppe med smørstegt fennikel
Hvid aspargessuppe med grønkål og røget mørbrad
Fiskesuppe med kokosmælk og karry
Hokkaidosuppe med appelsinskal og gedeostecreme
Krydret gulerodssuppe med kokosmælk og torsk
Cremet blomkålssuppe med butternut squash og karry
Cremet butternut squash-suppe med tahin
Sellerisuppe med karry og sur-sød-stegte porrer
Aromatisk karrysuppe med pulled chicken
Gulerodssuppe med ingefær og timian
Forårssuppe med ærter
Tomatsuppe med linser og bladselleri
Cheesy broccolisuppe
Spinatsuppe med æble-tomatrelish
Krydret black bean-suppe med bruschetta
Blomkålssuppe med karry og hjemmelavede croutoner
Hokkaidosuppe med æble
Suppe med bagt peberfrugt og aubergine
Orientalsk fiskesuppe med butternutsquash
Gulerodssuppe med æble-solsikketopping
Rød linsesuppe med kokosmælk og karry
Nem broccoli-porresuppe
Lynhurtig salsasuppe
Gulerodssuppe med appelsin
Nem rødbedesuppe
Pastinaksuppe med ristet mandel-squash-topping
Jordskokkesuppe med topping af røget laks og persille
Svampesuppe med spinat og kartofler
Cremet tomatsuppe med porrer og fløde
Kartoffel-porresuppe
Flækærtesuppe med jordskokker og squash
Minestrone med linser
Flækærtesuppe med fyld af broccoli og abrikoser
Cremet champignonsuppe
Karrysuppe med tigerrejer
Cremet tomatsuppe med portobellosvampe og linser
Nudelsuppe med spinat, gris og sweet potatoes
Cremet sweet potato-suppe med appelsin
Efterårssuppe med græskar og selleri

Ingen kommentarer:

Send en kommentar