Pæresalat med bladselleri

Her kommer en opskrift på en nem og frisk salat, der vil gøre sig godt til det meste!
Er man ikke den store Danablu-fan, kan man erstatte med parmesan eller måske gedeost (rulle eller flødeoste-form). 


Ingredienser til én stor portion:

• 1 pære
• 3 stængler bladselleri
• 1 tsk honning
• 3 tsk citronsaft
• en lille håndfuld mandler (eller val/hasselnødder - og gerne ristede på panden)
• Ca. 20 g Danablu (eller anden ost), smuldret eller i tynde flager

Skær bladselleri og pære i tynde skiver og læg dem på et fad eller en tallerken (afhængig af portionsstørrelsen).

Pisk citronsaft og honning sammen i et glas og dryp over salaten.

Hak mandlerne groft og drys dem over salaten sammen med osten. Server!