Squash-pizza slices

Jeg har tidligere introduceret snydepizzaer lavet på bunde af bagt selleri. Her kommer en endnu nemmere og hurtigere version lavet på skiver af squash. Velbekomme! :)

Squash-pizza slices (10-12 stk):

• 1 stor squash
• olivenolie til pensling
• 1 pakke parmaskinke eller serrano
• ca. 5 tsk grøn pesto
• ½ pose revet ost

Del squashen i to på langs og skær den skiver af ca. ½ cm tykkelse. Læg dem på en bageplade, pensl med olie og drys med lidt salt. Bag dem ved 200 grader i 8-10 minutter og tag dem ud. Fordel skinke, ½ tsk pesto og lidt revet ost på hver og bag dem yderligere 5 minutter.