Sund hindbær-softserve

Jeg har tidligere postet adskillige begejstrede indlæg med variationer over genistregen 'softice lavet af blendede frosne bananer' (Tjek mit opskriftsindeks!). Her kommer en lignende opskrift, men lavet på frosne hindbær med cremet fylde fra avocado. Resultatet er en uimodståelig sorbet-agtig lyserød sag! Velbekomme :)

Sund hindbær-softserve (1 portion):

• ca. 1,5 dl frosne hindbær
• ½ lille moden avocado
• 1 dl appelsinjuice
• 1-2 tsk agavesirup eller honning
• Toppingforslag: kanel, chokoladestykker, bananskiver, nødder

Kom alle ingredienser i et lille blenderglas og blend til en glat konsistens. Smag om du synes der skal justeres ved sødmen. Kom softserven i en lille skål eller et glas og top med ønskede toppings.